人氣紅不讓的在地排隊小吃!台中阿財米糕

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常常看到有人介紹阿財米糕,
加上每次到台中老妹就喊著要去吃超好吃的阿財米糕,
聽到我對阿財這兩個字完全不陌生啊!
清水是很少會走踏的地方,這回為了米糕特地下清水阿。

 

【美食客專欄/ Irene】

 

轉角處的阿財米糕,店面看起來不小,外頭一堆工作人員忙碌著。

 

 

沒有菜單,直接跟店家點餐。

 

 

牆壁上好多介紹,人氣紅不讓不是假的。

 

 

開放式的用餐空間,想當然爾沒有冷氣,
自己找座位坐下,然後點餐、端到座位,吃完自己收。

 

 

噹噹,傳說中的「財伯米糕」(NT.40),光是賣像就很迷人啊!
就是愛這種醬色,邊拍時香氣不時襲來。

 

用的是肥肉,很入味,入口即化,化開後僅留下黏膩的膠質在口中,
連不敢吃肥肉的Irene也捨不得讓人!好香好好吃的肥肉。
米糕沾染著滷肉的鹹汁,香而不鹹,米粒偏軟爽口,搭配的很棒。

 

 

吃到一半端米糕跟炒麵去跟工作人員加了粉色米醬,甜中帶辣,
把米糕中的滷汁味給掩蓋了過去,個人覺得不加比較好吃。

 

「魯肉蛋」(NT.15),蛋黃很大一顆,滷久了比較乾硬些。

 

很傳統味的「乾麵」(NT.35),油而有嚼勁,
麵條混上肉燥香,是種記憶中懷念的老味道。

 

 

「貢丸湯」(NT.30),相當普通。

 

老妹推薦的「香菇雞湯」(NT.40),很清、帶著淡淡香菇香味的湯,
鹹度很低,所以喝起來很清爽,沒負擔。

 

 

阿財招牌小菜是魯肉香腸,可惜當天點的時候還沒煮好。

不太習慣的小菜-「陳炒手」(NT.35),吃習慣湯的餛飩湯與乾的紅油炒手,
這種加了類似甜辣豆瓣醬的炒手,挺不習慣,
醬料如同前面說的甜中帶辣,水沒瀝的很乾,所以底下還沉著一些水,
稀釋了醬汁,味道小受影響,底下還鋪有豆芽菜,增加口感與營養,
炒手本身是不錯吃的,只是不愛這醬汁。

 

 

傳說中的阿財,米糕果然亮眼,難怪吃過都稱讚,大排長龍不是沒有道理的。

阿財米糕
電話:04-2622-9853
地址:台中縣清水鎮西寧路105號
營業時間:10:00~20:00(周一公休)

資料來源:MOOK 景點家